کودکان مبتلا به کم خونی تغذیه ای چه بخورند؟
کم خونی تغذیه ای یک مشکل شایع سلامتی در کودکان به ویژه کم خونی فقر آهن است. یک رژیم غذایی معقول می تواند به طور موثری از علائم کم خونی پیشگیری کرده و آن را بهبود بخشد. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا توصیه های علمی رژیم غذایی را به والدین ارائه دهد.
1. علل کم خونی تغذیه ای در کودکان

کم خونی تغذیه ای در کودکان عمدتاً به دلیل دریافت ناکافی مواد مغذی مانند آهن، ویتامین B12 یا اسید فولیک ایجاد می شود. دلایل رایج عبارتند از:
| دلیل | توضیحات |
|---|---|
| دریافت ناکافی آهن | مقدار کم آهن در رژیم غذایی یا جذب ضعیف |
| رشد و توسعه سریع | نیاز کودکان به آهن افزایش می یابد |
| از دست دادن خون مزمن | مانند عفونت انگلی روده و غیره. |
| کمبود ویتامین | کمبود ویتامین B12 یا اسید فولیک بر خون سازی تأثیر می گذارد |
2. توصیه های غذایی برای بهبود کم خونی تغذیه ای در کودکان
غذاهای زیر سرشار از آهن، ویتامین B12 و اسید فولیک هستند و برای کودکان کم خونی مناسب هستند:
| دسته بندی مواد غذایی | غذای توصیه شده | مواد مغذی اصلی |
|---|---|---|
| غذای حیوانات | گوشت بدون چربی، جگر حیوانی، فرآورده های خونی | آهن هِم (نرخ جذب بالا) |
| غذای گیاهی | قارچ سیاه، جلبک دریایی، دانه کنجد | آهن غیرهم |
| میوه ها | کیوی، پرتقال، توت فرنگی | ویتامین C (تقویت کننده جذب آهن) |
| سبزیجات | اسفناج، کلم بروکلی، هویج | اسید فولیک، ویتامین B12 |
3. اقدامات احتیاطی رژیم غذایی برای کودکان مبتلا به کم خونی
1.جذب آهن: میزان جذب آهن هِم در غذاهای حیوانی بیشتر و میزان جذب آهن در غذاهای گیاهی کمتر است. مصرف آن با غذاهای غنی از ویتامین C توصیه می شود.
2.از حواس پرتی خودداری کنید: چای، قهوه و غذاهای پر کلسیم جذب آهن را مهار می کنند و باید همزمان با غذاهای مکمل آهن از مصرف آنها پرهیز کرد.
3.روش پخت و پز: پختن در قابلمه آهنی می تواند میزان آهن غذا را افزایش دهد. برای جلوگیری از تخریب اسید فولیک، سبزیجات نباید بیش از حد پخته شوند.
4.یک رژیم غذایی متعادل بخورید: از مصرف متعادل پروتئین، کربوهیدرات، چربی و سایر مواد مغذی اطمینان حاصل کنید.
4. دستور العمل های مکمل آهن برای یک هفته توصیه می شود
در اینجا نمونه ای از دستور العمل های یک هفته ای برای کودکان مبتلا به کم خونی آورده شده است:
| وعده های غذایی | دوشنبه | سه شنبه | چهارشنبه | پنج شنبه | جمعه | شنبه | یکشنبه |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| صبحانه | فرنی جگر خوک + پرتقال | نان سبوس دار + شیر + توت فرنگی | کاستارد تخم مرغ + کیوی | فرنی گوشت بدون چربی + سیب | رب کنجد + موز | پنکیک تخم مرغ اسفناج + آب پرتقال | فرنی خرما و ارزن قرمز + انگور |
| ناهار | گوشت گاو آب پز + کلم بروکلی + برنج | سوپ توفو خون خوک + سبزیجات + نان بخارپز | ماهی بخارپز + سوپ جلبک دریایی + برنج | مرغ خورش با قارچ + هویج + برنج | سوپ ورمیشل خون اردک + رول گل | قیمه گوجه فرنگی گوجه فرنگی + اسفناج + برنج | کوفته بره و هویج |
| شام | برش های گوشت خوک سرخ شده با قارچ + فرنی ارزن | رشته فرنگی اسفناج تخم مرغ | جگر خوک سرخ شده + فرنی کدو حلوایی | سوپ کوفته ماهی + نان بخارپز | برنج سرخ شده گوشت گاو و سبزیجات | پوره جگر مرغ + فرنی سبزیجات | تخم مرغ بخارپز با میگو + سوپ جلبک دریایی |
5. روش های دیگر برای بهبود کم خونی
1.ورزش متوسط: ورزش متوسط می تواند گردش خون و متابولیسم را تقویت کند.
2.به اندازه کافی بخوابید: اطمینان حاصل کنید که کودکان زمان خواب کافی برای کمک به بهبودی بدن دارند.
3.معاینه فیزیکی منظم: سطح هموگلوبین را به طور مرتب بررسی کنید تا مشکلات را به موقع تشخیص دهید.
4.در صورت لزوم آهن را تکمیل کنید: از مکمل های آهن به صورت منطقی و زیر نظر پزشک استفاده کنید.
نتیجه گیری
پیشگیری و درمان کم خونی تغذیه ای در کودکان نیازمند اقدامات جامعی است که شرطی سازی رژیم غذایی اساسی ترین و مهم ترین پیوند آن است. والدین باید بر اساس شرایط خاص فرزندان خود ترتیبات معقولی را برای رژیم غذایی فرزندان خود اتخاذ کنند و در صورت لزوم از پزشکان حرفه ای راهنمایی بگیرند. از طریق رژیم غذایی علمی و تنظیم شیوه زندگی، کم خونی تغذیه ای در اکثر کودکان می تواند به طور موثر بهبود یابد.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید