چگونه به سرعت دمپایی را یخ بزنیم

چگونه به سرعت دمپایی ها را یخ بزنیم و آنها را ذخیره کنیم: مباحث محبوب و نکات عملی در کل شبکه

به تازگی ، موضوع حفظ مواد غذایی بر روی سیستم عامل های اجتماعی افزایش یافته است ، به ویژه روش انجماد سریع کوفته ها به کانون توجه شهروندان شده است. در زیر یک راهنمای عملی است که در 10 روز گذشته در ترکیب با بحث های محبوب در اینترنت تهیه شده است تا به شما در حل آسان مشکل صرفه جویی در کوفته ها کمک کند.

1. نقاط اصلی انجماد سریع و حفظ کوفته ها

با توجه به پیشنهادات وبلاگ نویسان مواد غذایی و کارشناسان زنجیره سرد ، کوفته ها باید روی سه جنبه زیر تمرکز کنند:

2. راهنمای عمل گام به گام

1مرحله پیش پردازش: کوفته های پیچیده شده باید روی یک سینی آرد شده صاف قرار داده و به مدت 1 ساعت در فریزر یخچال قرار داده شود. داده ها نشان می دهد که این روش می تواند چسبندگی را 73 ٪ کاهش دهد.

2مهارت های بسته بندی: طبق آمار جمعیتی خانواده ، توصیه می شود بسته را مطابق با مشخصات زیر تقسیم کنید:

3حفاظت از گریه: هنگام قرار دادن در فریزر ، از نوسانات دما خودداری کنید. آخرین تحقیقات نشان می دهد که نوسانات دما بیش از 3 ℃ باعث کاهش عمر 40 ٪ می شود.

3. سوالات مکرر پرسیده می شود

در پاسخ به سؤالات فرکانس بالا اخیر از شهروندان ، اقدامات متقابل زیر گردآوری شده است:

4. نوآوری روشهای حفظ

1روش محافظت از پوسته یخ: کوفته های فردی را در آب خیس کرده و به سرعت آنها را یخ بزنید تا یک لایه محافظ کت یخ تشکیل شود. آزمایشات ثابت کرده اند که ماندگاری را می توان 15 روز تمدید کرد.

2بسته بندی بدنه خلاء: از یک دستگاه خلاء خانگی برای پردازش استفاده کنید ، محاسبه هزینه نشان می دهد که هر کیسه با 0.3 یوان افزایش می یابد ، اما اثر طراوت 60 ٪ افزایش می یابد.

3کنترل دمای هوشمند: در رابطه با حالت انجماد سریع یخچال و فریزر هوشمند ، داده های بزرگ نشان می دهد که دمای مرکز کوفته می تواند از حداکثر کمربند تولید کریستال یخ از -1 تا -5 ℃ سریعتر عبور کند.

5. توصیه متخصصان تغذیه

آخرین تحقیقات از دانشگاه کشاورزی چین نشان می دهد که میزان از دست دادن ویتامین کوفته های یخ زده با زمان قفسه ارتباط مثبت دارد و توصیه می شود آن را در دوره مصرف بهینه مصرف کنید:

از طریق روشهای سیستماتیک فوق ، همراه با فناوری انجماد مدرن و خرد سنتی ، کوفته های سریع یخ زده را می توان خوشمزه نگه داشت و از ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل کرد. توصیه می شود هر بار که ساخته شود ، تاریخ را در کیسه بسته بندی مشخص کنید ، اصل اول و اول را تمرین کنید و از ترکیب کاملی از راحتی و خوشمزه لذت ببرید.